Voici une intervention plutôt intéressante relative au film Avatar et qui provient d’une radio catholique: «La planète Pandora flirte intelligemment avec toutes ces pseudo-doctrines qui tournent l’écologie en religion du millénaire. La nature n’est plus une création à défendre mais une divinité à adorer». Il est intéressant de constater une forme de concurrence entre le religieux et ce qui s’avère de plus en plus être une nouvelle croyance: le culte de la nature.
Dans le cadre de cette nouvelle religion la nature serait source d’harmonie, le bio une sorte de Saint Graal qui rapprocherait l’homme de la vie éternelle, le développement de l’activité humaine un sacrilège ce dernier ne pouvant se faire qu’au détriment du respect de cette sacro sainte nature.
S’il est vrai que l’homme pollue et qu’il doit faire le nécessaire pour limiter au maximum l’impact écologique de ses productions il ne faudrait pas dans le même temps glorifier outre mesure les bienfaits de la nature. L’homme peut nuire à la nature. Mais la nature peut elle aussi nuire à l’homme. A cet égard prenons l’exemple de ce qui pourrait paraître complétement inoffensif à savoir une pomme de terre.
Imaginons une pomme de terre qui a poussé au milieu de notre jardinet. Elle n’a jamais croisé la route d’aucun engrais ni fait l’objet d’aucune modification génétique. Lorsque nous la dégusterons elle aura un goût très particulier impossible à retrouver dans une pomme de terre achetée en supermarché. Bref ce sera la pomme de terre du bonheur alimentaire. Le fruit, ou plutôt le légume, vraiment issu de dame nature qui nous fournit toutes ces belles choses comme les oiseaux qui chantent le matin, la rosée sur l’herbe, les coquelicots…
Si à présent on regarde un peu plus objectivement notre pomme de terre que constate t’on. Cette pomme de terre à l’image d’autres solanacées contient de la solanine. C’est aussi le cas des betteraves rouges, des asperges, du soja, des petites pois, ou encore des châtaignes, des tomates…
La solanine est une substance au gout amer, généralement toxique. Elle est surtout présente dans les fleurs, les germes et la peau.
Comme nous l’apprend wikipedia la solanine peut provoquer « des maux de tête et vomissements suivis de douleurs abdominales et de diarrhée, avec fièvre et pression artérielle faible. Ces symptômes peuvent être suivis de signes d’atteinte neurologique plus graves : vertiges, tremblements, et le cas échéant hallucinations, agitations, etc. »
Dois t’on en déduire que manger des pommes de terre peut provoquer la mort. Bien sûr que non, c’est un excès de consommation qui pourrait la provoquer.
Il faut savoir que les toxines comme la solanine sont en moyenne 1000 fois plus présents dans les légumes que les traces de pesticides. Les pesticides en deviennent-ils inoffensifs, certainement pas, mais attention au fait de ne pas en déduire de conclusions trop hâtives sur les bienfaits de tout ce qui est naturel.
